Fuji

Broccolo dalla pianta vigorosa ed aperta, ad internodi medi. Il corimbo si caratterizza per un alto peso specifico, elevata compatezza delle fiorette, assenza di fusto cavo nelle normali condizioni di lavorazione ed ottima consistenza. Presenta grana fine ed un bel colore verde attraente.

Ottima tenuta in campo ed in post raccolta. Indicato per il mercato fresco con eccellente attitudine alla lavorazione industriale. Ottima tolleranza ai principali patogeni del corimbo che ne deprezzano la qualità. Tenuta alla manifestazione di antociani. Ciclo medio (95-100 giorni).